#Comeycomparte en Arte y Sabor


El encuentro se produce a las 14:30 horas, esa hora tan española de comer en la que cada vez come menos gente. Es la décima edición del evento #comeycomparte que complementa la difusión que, desde De tapas por Sevilla, realiza Cristobal Bermúdez de la oferta gastronómica sevillana.

En torno a la mesa, José María Montero, periodista, autor del blog El Gato en el jazmín, Rosa Carretero, autora del blog Azafrán y Pimentón, Rosa Fernández Díaz, periodista y autora del blog Rosa Fernández Díaz, Cristobal Bermúdez, editor de “De tapas por Sevilla“, Ángel Fernández Millán, periodista, autor del blog Hecho en Andalucía. Todos tienen un punto en común: la afición a la comida.

En la mesa, una propuesta que nos realizan Vanesa y Zakariah para dar a conocer su restaurante “Arte y Sabor“.

Arte y Sabor es un restaurante situado en la Alameda de Hércules, en Sevilla, que rodeado de una gran oferta gastronómica ha sabido encontrar su lugar. Su lugar físico, en un local donde se discuten el protagonismo la luz y los cuadros que cuelgan de las paredes, donde no faltan ni sobran metros, donde disfrutar de una agradable conversación (a la española) sin molestar a la mesa de al lado. Su lugar gastronómico, con toques de cocina marroquí y conservando parte de su anterior carácter vegetariano, donde podemos encontrar ingredientes de siempre con propuestas renovadas (Prueba de ello son las popietas de solomillo de cerdo o el atún con rebozado de sésamo), donde puedes acabar la comida con unos deliciosos postres (la leche frita suave y deliciosa) y un té moruno con intenso sabor a hierbabuena.


Estos son los platos que pudimos degustar:

Salmorejo de remolacha, generoso en aceite de oliva como corresponde

Salmorejo de remolacha, generoso en aceite de oliva como corresponde.

Ensalada de queso de cabra, aguacate y frutos secos.

Ensalada de queso de cabra, aguacate y frutos secos.

Tempura de verduras con salsa romescu.

Tempura de verduras con salsa romescu.

Popietas de solomillo de cerdo con manzana

Popietas de solomillo de cerdo con manzana

Atún con rebozado de sésamo. Acompañado de salsa de espárragos y una ensalada con su toque de naranja

Atún con rebozado de sésamo. Acompañado de salsa de espárragos y una ensalada con su toque de naranja

Pastela de pollo. El olor a canela anunciaba su llegada a la mesa

Pastela de pollo. El olor a canela anunciaba su llegada a la mesa

Leche frita con pasta filo y tarta de pera.

Leche frita con pasta filo y tarta de pera.

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7 Respuestas a “#Comeycomparte en Arte y Sabor

  1. Pingback: 2013: Un año en comidas | Azafrán y Pimentón

  2. Pingback: ARTE Y SABOR (BOCA A BOCA) | El gato en el jazmin

  3. Pingback: Ayer almorcé muy agustito en Arte y Sabor con mi madre y Teo Escamilla | sirenita

  4. Pingback: Desayunando galletas | Azafrán y Pimentón

  5. losblogsdemaria

    Impresionantes tapas guapa!!!!

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  6. no tengo palabras!!! un encanto!

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  7. que delicias! todo exquisito!!!! que bien lo pasariais. Bss

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