Gambas al ajillo


Recién hechas, con el toque adecuado de picante y con mucho pan para mojar las gambas al ajillo son un plato ideal para compartir.

Gambas al ajillo

Gambas al ajillo


Número de personas: Para 4 personas

Ingredientes:

– 500 gr. de gambas crudas
– 4-5 dientes de ajo
– 4-5 pimientas cayena
– Aceite de oliva virgen extra
– Sal

Modo de preparación:

1. Pelamos las gambas.
2. Pelamos y cortamos el ajo en láminas.
3. En una sartén, calentamos el aceite de oliva. La cantidad de aceite utilizada tiene que ser generosa.
4. Añadimos las láminas de ajo y la pimienta cayena.
5. En cuanto empiecen a dorarse los ajos, añadimos las gambas peladas y un poco de sal.
6. Salteamos durante cinco minutos. Removemos bien para que todas las gambas se hagan y sin cocinarlas demasiado, las apartamos del fuego.
7. Servimos y degustamos inmediatamente.

12 Respuestas a “Gambas al ajillo

  1. Uffff!!!! Estoy salivando sólo de ver ls foto. Que buenas!!!!!!!;)

    Me gusta

  2. Riquísimas……

    Me gusta

  3. Mmmmmmmmmmmmm, que pintaza tan deliciosa….. me rechiflan!!!

    Me gusta

  4. Ay que sencilla pero que buena es esta tapa!!!

    Me gusta

  5. ¡¡Rosa!! Qué cosa más rica … !!!!!!!
    No te quepan dudas acerca de que me tendrías entre tus comensales si así se pudiera.

    Me gusta

  6. Es un plato estupendo creo que gustan a todo el mundo, a veces las hago yo con unas gulas..m, m,.m,

    Me gusta

  7. Me encantan las gambas al ajillo, y estas fotos me han hecho venir ganas.
    Los domingos si son caseros, quiero decir que no salimos, solemos hacer el vermut en la terraza, bueno si el tiempo acompaña.
    Voy a recuperar estas gambas al ajillo para uno de esos domingos.
    Besos, Pilar

    Me gusta

  8. mmmmmmmm, me tomaría ahora una ración…con un blanco??, a estas horas???………bss!!

    Me gusta

  9. que buena pinta!!! se me cae la baba y eso que son las 9 de la mañana 🙂

    Me gusta

  10. riquisimos, las gambas son mi tapa favorida!

    Me gusta

¿Qué te ha parecido este artículo? Déjanos tu opinión

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Salir /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Salir /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Salir /  Cambiar )

Conectando a %s