Roscos fritos


Este es uno de los dulces típicos españoles que más versiones tiene. ¿A ver qué os parece la mía?

Roscos fritos

Roscos fritos

Ingredientes:(Para unos 14-16 roscos)

– 1 huevo
– 50 gr. de leche
– 50 gr. de aceite de oliva suave
– 50 gr. de zumo de naranja
– 100 gr. de azúcar
– Harina, la cantidad necesaria hasta obtener una masa flojita pero que le podamos dar forma a los roscos (unos 250gr.)
– 1 sobre de levadura
– 1 cucharadita de canela
– ralladura de naranja
—–
Para freír los roscos vamos a necesitar aceite de girasol y cáscara de naranja.

Para envolver los roscos vamos a necesitar azúcar y canela

Roscos fritos

Roscos fritos

Modo de preparación:

1. Mezclamos todos los ingredientes a excepción de la harina y la levadura. En un bol, mezclamos el sobre de levadura con la cantidad de harina aproximada que vamos a necesitar. Y la vamos añadiendo poco a poco al resto de los ingredientes.

2. Con las manos enharinadas vamos cogiendo porciones de masa, formamos un churro y enlazamos el rosco. Los reservamos sobre una superficie enharinada.

3. Para freírlos, ponemos a calentar en una sartén el aceite de girasol. Cuando empiece a calentarse le añadimos la cáscara de naranja para aromatizarlo. La retiramos y empezamos a freír los roscos a fuego medio para evitar que se quemen y después estén crudos por dentro. Una vez fritos, los vamos colocando sobre papel de cocina para que absorba el aceite restante.

4. Para finalizar, envolvemos los roscos en una mezcla de azúcar y canela.

Os animo a probar esta receta y no dejéis la masa muy dura porque así os saldrán unos roscos tiernos y deliciosos.

Además podéis consultar la página de Desafío en la cocina para ver más dulces fritos. Seguro que mis compañeros han preparado unos dulces buenísimos.

Desafio en la cocina

Desafio en la cocina

18 Respuestas a “Roscos fritos

  1. Muchas gracias por la información.
    He probado ha hacerlas y han quedado buenisimas.
    Aunque luego no me han durado nada.
    Un saludo.

    Me gusta

  2. Me gusta tu versión, ha sido una de las recetas que más hemos preparado y cada una con una versión distinta, una delicia pero que poquito que duran se las comen todas en un momento bst

    Me gusta

  3. Tienes toda la razón es un dulce que tiene infinidad de versiones, te quedaron estupendos chiquilla

    Me gusta

  4. Una receta estupenda!!
    Te dejo un regalito en mi blog. Besinos

    Me gusta

  5. cocinarconamigos

    Menuda pinta que tienen! Para comérselos de cinco en cinco! Yo pongo el café! Besotes

    Me gusta

  6. Espectaculares!!!! Me ha encantado mucho tu version. Yo tambien los preparo asiduamente en casa y siempre desaparecen🙂

    Besos

    Me gusta

  7. Me parecen riquisimos estos roscos, me comia unos pocos en este momento!! Bs.
    Julia

    Me gusta

  8. Bien bueno este dulce.
    Un saludito

    Me gusta

¿Qué te ha parecido este artículo? Déjanos tu opinión

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s