Archivo de la categoría: Aperitivos

Rollito de queso y mermelada de pimientos rojos para @Degustabox

A todos nos gustan las sorpresas, abrir un paquete y descubrir cuál es su contenido desconocido hasta ese momento. Jugando con esa sensación, la empresa Degustabox ofrece una sorpresa mensual a través de sus cajas que cada son más conocidas y en las que puedes encontrar una selección de productos de alimentación que van desde los clásicos de toda la vida hasta los nuevos lanzamientos del mercado.

En el mes de enero Degustabox me ha enviado una caja para que conociera su producto, que ellos comercializan por 14,99€ y que utilizando el código H20A5 puede obtenerse al precio final de 9,99€ (gastos de envío incluido). Una sorpresa a un precio muy reducido, no?

Degustabox enero

Degustabox enero

Como puedes ver en la fotografía, la variedad y cantidad de artículos merece la pena. Entre ellos se encontraban chicles Smint, pipas y aperitivos Facundo, flanes y natillas Mandarín, aceitunas Explanada, cervezas Buckler, un preparado para paella Trevijano, quesitos Kiri, galletas con chocolate Tirma, enduzantes de stevia Truvía y fuet Campofrío. Creo que no me olvido de nada.

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Tartine de espinacas y nueces

Si preparamos un plato cuya base son rebanadas de pan, a modo de pinchos, en francés se dice tartine. En España, sería el equivalente a una tosta o, como ya hemos dicho, unos pinchos. El clásico pincho de tortilla de patatas, que en tantos sitios sirven sobre una rebanada de pan, sería tartine de tortilla de patatas o, más probablemente, tartine d’omelette á l’Espagnole.

Hoy he decidido ir a la moda de Paris y servir una crema de espinacas y nueces como tartine. ¡Me encanta ese color verde que le dan las espinacas!

Tartine de espinacas y nueces

Tartine de espinacas y nueces

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Zanahorias aliñadas

Zanahorias aliñadas
Constituyen un aperitivo saludable y fácil de hacer.

Siempre que cocino unas zanahorias aliñadas recuerdo las clases de ciencias naturales donde aprendí las propiedades de esta hortaliza rica en vitamina A, que combate la ceguera nocturna y favorece el bronceado.

Ingredientes:
– 4 zanahorias grandes
– Media cucharadita de pimienta negra
– Media cucharadita de comino
– Una cucharadita de orégano
– 100 ml de aceite de oliva virgen extra
– Sal.

Modo de preparación:

1. Cocemos, en agua con sal, las zanahorias peladas y partidas en dos mitades durante unos 15 minutos, vamos pinchando hasta que veamos que están cocidas a nuestro gusto.

2. Escurrimos, dejamos enfriar unos 10 minutos y cortamos en rodajas finas.

3. Aliñamos con comino, pimienta negra y orégano, un poco de vinagre y abundante aceite de oliva virgen extra. Conservamos frías hasta su consumo.

Para mí uno de los secretos de este plato es el aceite de oliva, debe ser potente en sabor y abundante en el plato. El punto de cocción de las zanahorias también es importante, deben quedar enteras.