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5 tapas para la Feria de Abril

Con el alumbrado de la portada anoche a las 00:00 horas se inauguró la Feria de Abril 2013. Con mucho calor, ¡quien nos lo iba a decir!, así que correrá el vino con alegría. Cuidado con la manzanilla que es traicionera, entra fácil y al día siguiente deja su huella en tu cabeza.

Si has decidido visitar Sevilla en estos días te dejo la propuesta de 5 tapas que tienes que probar (si no las puedes hacer tu en casa):

Solomillo al whisky

Medallones de solomillo

Habitas con jamón

Habitas

Pavías de bacalao

Pavías

Espinacas con garbanzos

Espinacas con garbanzos

Rabo de toro en salsa

Rabo de toro

 

 

Pollo al curry

El secreto de este plato está en el sabor que le aporta el curry. Y como toque decorativo unas semillas de sésamo.

Es fácil y rápido de hacer y evitas tener que comerte una aburrida pechuga de pollo.

Pollo al curry
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Tabla de quesos: Provolone con tomates secos

Un aperitivo muy fácil de preparar y para los aficionados al queso una auténtica delicia. El provolone es un queso italiano que se comercializa en lonchas, está hecho con leche de vaca.

Provolone

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