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Desayunando requesón, nueces y miel

Requesón, nueces y miel

Requesón, nueces y miel

Ya sabéis que los domingos tocan desayunos especiales. Me levanto sin las prisas de otros días y toca cuidarse. Hoy, un desayuno de sabor delicado con tres productos importantes por su calidad y por su aporte energético. Ideales para comenzar el día.

¿Habéis oído hablar de Eatwith? Yo había visto algún reportaje en televisión y leído artículos en periódicos. Ahora me han llegado noticias más cercanas a través de una amiga que se está implicando en este proyecto.

Eatwith es una comunidad que ofrece la posibilidad de disfrutar de una experiencia gastronómica entre anfitriones locales y turistas que quieren conocer las tradiciones culinarias de los lugares que visitan.

¿Cómo funciona? A través de la web se produce el contacto entre anfitriones e invitados.

Si quieres ser un anfitrión debes inscribirte en la web, esperar que el staff de Eatwith se ponga en contacto contigo para fijar una cita en la que resuelven todas las dudas que tengas y darte la validación. Buscan gente sociable, que sepa cocinar, presentar los platos, tener un piso bien situado. Si el anfitrión es válido se activa y puede comenzar a ganar dinerito con la plataforma.

Si quieres disfrutar como invitado en casa de un anfitrión basta con elegir alguna de las propuestas que Eatwith te ofrece en la ciudad que estas visitando.

La noticia es que están buscando anfitriones en Andalucía por Sevilla, Málaga, Córdoba… y me imagino que por otros lugares de España. Así que si estás interesado en ser anfitrión, ya sabes, es el momento de solicitarlo. Donde más presencia tienen, de momento, es en Barcelona. Fuera de España, empezaron en Israel y están apostando, también, por New York y Paris.

Yo me estoy dejando convencer por Leonor para ser anfitriona, así que, ya os contaré como me va.

Desayunando perrunillas

Perrunillas
Estos dulces típicos me recuerdan a la infancia.

Viajar en coche suponía curvas, mareo, náuseas incluso antes de comenzar el viaje. Y las perrunillas estaban asociadas a estas sensaciones, por haberlas tomado en algún viaje.

Después de muchos años, cuando apenas me quedaban recuerdos del malestar que me suponía viajar, consentí en tomarlas de nuevo.

No son de mis dulces favoritos, las tomó en contadas ocasiones, pensando en aquellas carreteras estrechas y de curvas del pasado.

Desayunando uvas, pan y queso

Uvas, pan y queso

Uvas, pan y queso saben a beso.

Y una invitación a reflexionar sobre el consumo responsable, en especial, tras el derrumbe del edifico en la India. Es un tema con muchos matices, difícil de abordar en su totalidad. Sin embargo, está a nuestro alcance el cambio de algunos hábitos, cada uno en la medida de sus posibilidades y el compartirlos con los demás.