Desayunando crujiente de chocolate y miel

Crujiente de chocolate y miel

Está muy de moda la denominada tarta «huesitos», elaborada con obleas o, alternativamente, con galletas para helados. No he podido resistirme a esta golosina y esta es mi versión para el fin de semana.
La capa de chocolate la he elaborado con 200 gr. de chocolate, 100 gr. de mantequilla y 50 gr. de miel, lo derretimos al baño maría y hacemos una mezcla homogénea. Reservamos unos 15 minutos para que se enfríe y con ello podemos cubrir un paquete de galletas para helado, poniendo alternativamente capas de galleta y chocolate. 30 minutos de frigorífico y listo para comer.

Bombones: un bocado dulce para Navidad

Apenas quedan unos días para la Navidad y en estos días las comidas se convierten en el centro de reunión de familias, amigos, compañeros de trabajo. Comidas en las que tienen un papel especial los dulces de todo tipo. Entre ellos los bombones. No son típicos de estas fechas pero tienen su lugar reservado en toda comida que se precie. He estado pensando cual es el secreto de su éxito y creo que hay dos: es un bocado pequeño, se come casi sin pensar y llevan chocolate, algo irresistible para la mayoría.

Con mi entrada de hoy quiero enviar un bocado dulce a todos vosotros, unos bombones de galleta con dulce de leche, que resultar muy buenos y nada empalagosos. La entrada también se podía haber llamado bombones fáciles, están hechos sin moldes y en, relativo, poco tiempo. Y, como no, riquísimos.